Только актуальная информация для русскоязычных пользователей из самых разнообразных сфер мирового бизнеса, не забываем комментировать.

Новое на сайте

Магистратура в университетах Польши

Магистратура в университетах Польши

25-04-2018

Степень магистра, считается достаточно престижной, подтверждающей полноценное высшее образование. Практически каждый человек, который...

Создаем веб – сайт. Что нужно учитывать?

 Создаем веб – сайт. Что нужно учитывать?

20-04-2018

В случае, если вы являетесь деловым человеком, или возможно, творческая личность, то нужно...

Почему стоит побывать в Китае

Почему стоит побывать в Китае

10-04-2018

Как правило, почти у каждого человека Китай ассоциируется с дешевыми подделками дорогих брендов,...

Лечение в Израиле – доверьте свое здоровье профессионалам

Лечение в Израиле – доверьте свое здоровье профессионалам

10-04-2018

Здоровье человека и его близких – ценность, о которой следует заботиться и беречь....

Онлайн-кассы: Разбор основных моментов в отношении онлайн-касс и правил учета в 2018 года

Онлайн-кассы: Разбор основных моментов в отношении онлайн-касс и правил учета в 2018 года

10-04-2018

Требования к онлайн-кассам в 2018 году Федеральным законом N 54 предусмотрен постепенный переход на...

Планирование отдыха в Сочи

Планирование отдыха в Сочи

04-04-2018

Сочи можно считать одним из самых благоустроенных курортных городов страны, который имеет достаточно...

ИБП для компьютера

ИБП для компьютера

25-03-2018

Для стабильной работы персонального компьютера обязательно понадобится дополнительный прибор под названием ИБП, который...

Программное обеспечение бизнеса

Программное обеспечение бизнеса

23-03-2018

Компания РашенСофт предоставляет услуги по дизайну, разработке и техническому обслуживанию веб-приложений, применяемых для...

Бизнес за рубежом: как открыть суши-бар

Категория: Бизнес
Создано 11.09.2015

Сейчас многие открывают бизнес за границей. Надо заметить, что по многим критериям это выгодно, однако нужен немалый капитал.

Бизнес за рубежом: как открыть суши-бар

Одним из вариантов может быть открытие суши-бара. Приготовление и доставка суши сейчас чрезвычайно востребованы во всех более или менее развитых странах. Кроме того, этот вид ресторанов отличается универсальностью рецептов, нет необходимости подстраиваться под местные кулинарные традиции.

Особенности управления суши-барами

Зарабатывают владельцы суши-баров в основном на горячих блюдах, напитках и непосредственно на роллах и суши. По бюджету разделение, как правило, следующее:

  • суши и роллы — до шестидесяти процентов;

  • напитки в баре — около тридцати процентов;

  • всего лишь порядка десяти процентов бюджета приходится на все остальные блюда.

Количество посетителей в японских ресторанах среднего размера составляет от шестисот до тысячи человек в день.

Сезонные отличия в посещении суши-баров прослеживаются очень чётко. Зимой клиентов на порядок больше. Однако данная тенденция характерна для ресторанного бизнеса в целом.

Работа за границей

Для того чтобы открыть суши-бар за границей, вам, разумеется, надо детально ознакомиться с законами, касающимися предоставления ресторанных услуг иностранными гражданами в конкретном интересующем вас государстве. Также придётся подумать о местоположении вашего заведения. Найдите наиболее приемлемый вариант, который принесёт вам максимальную выручку. Учитывайте близость оптовых центров закупки и стоимость транспортировки продуктов, посещаемость заведения и плотность населения в городе и конкретном районе.

Что касается закупок, в ресторанном бизнесе существует правило дегустации первой партии от поставщика. Благодаря этому вы будете уверены в качестве и сможете выбрать оптовика для постоянного сотрудничества.


Видео

Обязательно прочтите

Магистратура в университетах Польши

Магистратура в университетах Польши

25-04-2018

Степень магистра, считается достаточно престижной, подтверждающей полноценное высшее образование. Практически каждый человек, который поступает в...

 Создаем веб – сайт. Что нужно учитывать?

Создаем веб – сайт. Что нужно учитывать?

20-04-2018

В случае, если вы являетесь деловым человеком, или возможно, творческая личность, то нужно понимать, обязательно...

Почему стоит побывать в Китае

Почему стоит побывать в Китае

10-04-2018

Как правило, почти у каждого человека Китай ассоциируется с дешевыми подделками дорогих брендов, Великой Китайской...

   Яндекс цитирования

Права защищены © 2004 — 2017 Портал о бизнесе за рубежом.
Исключительные права на сам сайт, а также на размещенные на нем материалы, принадлежат владельцам сайта и не могут быть скопированы. Карта сайта.